Co warto wiedzieć o nasionach ostropestu?

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Ostropest to w Polsce pospolita roślina, która jest wykorzystywana jako cenny składnik zielarski. Jego spożywanie wzbogaca dietę w błonnik i kwasy tłuszczowe, dobroczynnie wpływając na funkcjonowanie całego organizmu. Właściwości lecznicze ostropestu są znane już od średniowiecza – wówczas roślina pojawiała się w zielnikach, w których opisywano jej działanie.

Właściwości nasion ostropestu

Nasiona ostropestu zawierają kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6, błonnik, sterole i witaminę E. Najczęściej zmielone nasiona stosuje się w celu regeneracji wątroby i zahamowania postępujących zmian martwiczych. Ostropest wpływa ponadto na regulację procesu trawienia, poprawia apetyt, zapobiega powstawaniu zmian miażdżycowych. Badania wskazały, że substancje zawarte w ostropeście korzystnie wpływają na pracę nerek i zapobiegają rozpadowi czerwonych krwinek. Zmielone nasiona posiadają tak wiele dobroczynnych składników, że można je stosować profilaktycznie w ramach zbilansowanej, codziennej diety.

Olej czy nasiona?

W wielu sklepach zielarskich można kupić gotowy olej lub nasiona ostropestu – https://olejarnia-gaja.pl/ziarna/. W przypadku nasion, przed spożyciem należy zmielić je w młynku, natomiast olej jest gotowy do spożycia na zimno. Ostropest wykazuje delikatny, nieco orzechowy smak, dlatego można posypywać nim przyprawy lub wykorzystać zmielone nasiona do przygotowania naparu. Zarówno nasiona, jak i przygotowany z nich olej są nietoksyczne i nie wykazują żadnego niekorzystnego wpływu na organizm, dlatego można je bezpiecznie stosować na co dzień.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Kable akumulatorowe – czym się charakteryzują?
Kable akumulatorowe – czym się charakteryzują?
Kable są niezbędnym elementem systemu akumulatorowego. Pozwalają one na połączenie akumulatora z rozrusznikiem i innymi elementami, dzięki czemu może on […]
Szambo betonowe czy plastikowe?
Szambo betonowe czy plastikowe?
Niekiedy z jakichś powodów nowo wybudowany dom jednorodzinny nie może zostać podłączony do zwykłej sieci kanalizacyjnej. W takim przypadku zachodzi […]
Z jakich materiałów powinny być wykonane sukienki na lato?
Z jakich materiałów powinny być wykonane sukienki na lato?
Każda kobieta powinna mieć w swojej szafie kilka zwiewnych sukienek przeznaczonych na okres letni. Gwarantują one bowiem optymalny komfort i […]
Ostatnie wpisy
Polecamy