Rum doczekał się wielu zastosowań w kuchni i za barem. Doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, szczególnie z tradycyjnie przyrządzonymi stekami z czerwonego mięsa. Znajdzie się także coś dla miłośników słodkości. Ciasto nasączone tym alkoholem nabiera bowiem niepowtarzalnego aromatu i świetnie równoważy smak ciężkich kremów. Rumu jest jednak wiele rodzajów i najłatwiej zapoznać się z nimi na stronie dobrze zaopatrzonego sklepu np. na https://www.foczkaalkohole.pl/.
Ten charakterystyczny trunek jest składnikiem w wielu popularnych drinkach. Przykładem jest chociażby Cuba Libre, czyli połączenie limonki i coli. Napój z fermentowanej trzciny cukrowej świetnie komponuje się z mieszanką słodko-kwaśnych nut. Wymieszany z sokiem ananasowym i pomarańczowym jest dobrą kompozycją smakową. W nieco słodszych zestawieniach występuje także z sokiem bananowym (szczególnie kokosowa wersja), a w bardziej cierpkich — z grejpfrutem. Dla ceniących aranżację wizualną ważne jest natomiast, że jego uroku nie odbierają mu syropy typu blue curacao i grenadyna, co umożliwia tworzenie wielowarstwowych drinków.
