Czy przetwory z dzikich owoców są bezpieczne

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Przetwory z owoców czarnego bzu i innych dzikich owoców są od lat stosowane w medycynie naturalnej, z uwagi na swoje właściwości lecznicze. Bezpieczeństwo ich stosowania jest jednak ściśle uzależnione od prawidłowego zbioru owoców i kwiatów.

Dziki bez znany jest z właściwości przeciwzapalnych i wzmacniających. Z tego względu jest podawany m.in. stanach przeziębienia i grypy w celu obniżenia gorączki, eliminacji bólu gardła i ułatwienia odksztuszania wydzieliny z oskrzeli i płuc. Jednak syropy, soki czy nalewki powinny być przygotowywane wyłącznie z owoców dojrzałych. Z tego względu zbiór można rozpocząć dopiero na przełomie sierpnia i września, gdy owoce są twarde i intensywnie czarne. W okresie wcześniejszym (maj – czerwiec) można przygotowywać przetwory wyłącznie z kwiatów czarnego bzu. Wykorzystanie niedojrzałych owoców może doprowadzić do ciężkiego zatrucia pokarmowego oraz nudności i wymiotów, na skutek działania toksycznego glikozydu – sambunigryny. W owocach w pełni dojrzałych obecność tej substancji ma charakter wyłącznie śladowy, a dodatkowo czarny bez poddany obróbce termicznej zostaje całkowicie pozbawiony tej toksyny i jest tym samym w pełni bezpieczny dla zdrowia.

Prawidłowy zbiór owoców pozwala na leczenie takich dolegliwości, jak:

gorączka,
zatrzymanie wody w organizmie,
osłabienie ścian naczyń włosowatych,
stany zapalne gardła,
zapalenie spojówek,
bóle towarzyszące przeziębieniom i stanom przedgrypowym,
choroby reumatyczne,
choroby skórne,
stany zapalne żołądka i jelit,
rwa kulszowa i nerwobóle.

Przetwory możesz przygotować w różnej postaci od dżemów po syropy z dzikiego bzu na przykład, w zależności od swoich upodobań.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Czym się kierować przy wyborze wody pitnej?
Czym się kierować przy wyborze wody pitnej?
Woda butelkowana jest dobrą alternatywą dla wody z kranu, ale dostępnych jest wiele różnych rodzajów wody butelkowanej. Najlepsza woda butelkowana […]
Jakie schody na strych?
Jakie schody na strych?
Strych to zazwyczaj nieocieplone i bardzo rzadko użytkowane pomieszczenie w domu. Przeważnie służy do przechowywania różnych przedmiotów, na które brakuje […]
Czy twardość materaca ma wpływ na sen?
Czy twardość materaca ma wpływ na sen?
Dobrze dobrane łóżko to połowa sukcesu w stworzeniu dobrego miejsca do spania. Drugą część stanowi właściwy materac. Przede wszystkim powinien […]
Ostatnie wpisy
Polecamy