Co warto wiedzieć o nasionach ostropestu?

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Ostropest to w Polsce pospolita roślina, która jest wykorzystywana jako cenny składnik zielarski. Jego spożywanie wzbogaca dietę w błonnik i kwasy tłuszczowe, dobroczynnie wpływając na funkcjonowanie całego organizmu. Właściwości lecznicze ostropestu są znane już od średniowiecza – wówczas roślina pojawiała się w zielnikach, w których opisywano jej działanie.

Właściwości nasion ostropestu

Nasiona ostropestu zawierają kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6, błonnik, sterole i witaminę E. Najczęściej zmielone nasiona stosuje się w celu regeneracji wątroby i zahamowania postępujących zmian martwiczych. Ostropest wpływa ponadto na regulację procesu trawienia, poprawia apetyt, zapobiega powstawaniu zmian miażdżycowych. Badania wskazały, że substancje zawarte w ostropeście korzystnie wpływają na pracę nerek i zapobiegają rozpadowi czerwonych krwinek. Zmielone nasiona posiadają tak wiele dobroczynnych składników, że można je stosować profilaktycznie w ramach zbilansowanej, codziennej diety.

Olej czy nasiona?

W wielu sklepach zielarskich można kupić gotowy olej lub nasiona ostropestu – https://olejarnia-gaja.pl/ziarna/. W przypadku nasion, przed spożyciem należy zmielić je w młynku, natomiast olej jest gotowy do spożycia na zimno. Ostropest wykazuje delikatny, nieco orzechowy smak, dlatego można posypywać nim przyprawy lub wykorzystać zmielone nasiona do przygotowania naparu. Zarówno nasiona, jak i przygotowany z nich olej są nietoksyczne i nie wykazują żadnego niekorzystnego wpływu na organizm, dlatego można je bezpiecznie stosować na co dzień.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Co można dostać w sklepach z artykułami do palenia?
Co można dostać w sklepach z artykułami do palenia?
W sklepach z artykułami do palenia znajdziemy całą gamę przeróżnych produktów. Zarówno dla miłośników samodzielnego skręcania tytoniu, jak i wielbicieli […]
Kilkudniowy przyjazd do Warszawy – jak najlepiej się poruszać po całym mieście?
Kilkudniowy przyjazd do Warszawy – jak najlepiej się poruszać po całym mieście?
Warszawa to miasto, które stoi otworem dla osób z różnym wykształceniem, w różnym wieku i o rozmaitych celach życiowych. To […]
Odprowadzanie podatków – jak nie popełnić błędu przy rozliczaniu swojej firmy?
Odprowadzanie podatków – jak nie popełnić błędu przy rozliczaniu swojej firmy?
Według prawa, każda osoba fizyczna, a także przedsiębiorstwa są zobowiązane do rozliczania swoich dochodów, czyli płacenia ustalonych podatków. Ordynacja podatkowa […]
Ostatnie wpisy
Polecamy