Czy jedzenie odgrzewane w mikrofali jest zdrowe?

W dzisiejszych czasach, kiedy ludzie są coraz bardziej zabiegani, skupieni na karierze zawodowej albo mają inne ważne obowiązki, kuchenka mikrofalowa wydaje się idealnym rozwiązaniem i w tej chwili jest już w wielu domach. Można kupić jakieś gotowe jedzenie specjalnie przeznaczone do przyrządzania w mikrofalówce lub odgrzać potrawę z poprzedniego dnia i już mamy posiłek w zaledwie kilka minut. Jednak czy nie ma tutaj haczyka? Czy rzeczywiście jest to tak idealne, na jakie wygląda? A więc zastanówmy się: jak w ogóle działa kuchenka mikrofalowa? Po włączeniu zamienia ona energię elektryczną na fale elektromagnetyczne, które inaczej są zwane mikrofalami, skąd też wzięła się nazwa tego urządzenia. Owe fale działają na cząsteczki jedzenia, które zaczynają drgać i przemieniać energię elektryczną w energię ciepła i tak potrawa staje się gorąca. Mikrofalówka wytwarza również promieniowanie niejonizujące, czyli bardzo podobne do takiego, które roztacza telefon komórkowy, które są szkodliwe. Kuchenki mikrofalowe jednak posiadają ekran i obudowę, które powinny chronić przed uwalnianiem go na zewnątrz. Co jednak z samymi potrawami? Mikrofalówki nie rozrywają wiązań chemicznych, a więc jedzenie nie traci swoich podstawowych wartości odżywczych. Witaminy i minerały tracimy z pożywienia w pewnym stopniu przy każdej obróbce termicznej, również podczas gotowania czy pieczenia. Stwierdzono nawet zachowanie większej ilości niektórych witamin po obróbce termicznej w mikrofalówce niż gotowaniu. Należy jednak pamiętać, że podgrzewanie nawet w mikrofalówce do zbyt wysokich temperatur może szkodliwie wpływać na witaminy i enzymy. Większość enzymów bowiem to białka, które ulegają denaturacji.

Czy praca “siedząca” szkodzi na kręgosłup?

Siedzący tryb życia nie jest zdrowy dla naszego organizmu.Szczególnie narażeni jesteśmy na zwyrodnienia dolnego odcinka kręgosłupa. Siedząc dwukrotnie bardziej obciążamy nasz kręgosłup.  Siedząc mimowolnie się garbimy i pochylamy nasze ciało do przodu, przez to nacisk na dolny odcinek kręgosłupa wzrasta o kilkaset kilogramów. W konsekwencji możemy doprowadzić do mikrouszkodzeń przestrzeni międzykręgowych. Jest to szczególnie niebezpieczne dla osób ze skłonnościami do różnego rodzaju zwyrodnień.

Brak ruchu i przeciążenia powodują osłabienie mięśni i więzadeł, które utrzymują nasz kręgosłup w prawidłowej pozycji. Dodatkowym obciążeniem dla naszego kręgosłupa jest nadwaga. Każdy dodatkowy kilogram zwiększa nacisk na nasz kręgosłup.

W skrajnych przypadkach pojawiają się groźne schorzenia takie jak skolioza, odstające łopatki, okrągłe plecy. Normalne funkcjonowanie utrudniają przewlekłe bóle pleców.

Jak odciążyć nasz kręgosłup?

Przede wszystkim powinniśmy zadbać o odpowiednią dawkę ruchu. Dzięki temu wzmocnimy mięśnie podtrzymujące kręgosłup.  Na jaką formę aktywności się zdecydować? Osoby cierpiące na bóle kręgosłupa powinny wybrać pływanie. Ta forma ruchu wzmacnia całe ciało. Nie obciąża nadmiernie stawów, ani kręgosłupa.  Pływać może praktycznie każdy, nawet osoby cierpiące na zwyrodnienia narządu ruchu.

Zadbaj o swoje samopoczucie i relaks

Warto też zadbać o odpowiedni relaks. Ciepła kąpiel i masaż pomogą zniwelować bóle kręgosłupa, rozluźnią zbyt napięte mięśnie. Warto od czasu do czasu podarować sobie tę chwile odprężenia…