Czy przetwory z dzikich owoców są bezpieczne

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Przetwory z owoców czarnego bzu i innych dzikich owoców są od lat stosowane w medycynie naturalnej, z uwagi na swoje właściwości lecznicze. Bezpieczeństwo ich stosowania jest jednak ściśle uzależnione od prawidłowego zbioru owoców i kwiatów.

Dziki bez znany jest z właściwości przeciwzapalnych i wzmacniających. Z tego względu jest podawany m.in. stanach przeziębienia i grypy w celu obniżenia gorączki, eliminacji bólu gardła i ułatwienia odksztuszania wydzieliny z oskrzeli i płuc. Jednak syropy, soki czy nalewki powinny być przygotowywane wyłącznie z owoców dojrzałych. Z tego względu zbiór można rozpocząć dopiero na przełomie sierpnia i września, gdy owoce są twarde i intensywnie czarne. W okresie wcześniejszym (maj – czerwiec) można przygotowywać przetwory wyłącznie z kwiatów czarnego bzu. Wykorzystanie niedojrzałych owoców może doprowadzić do ciężkiego zatrucia pokarmowego oraz nudności i wymiotów, na skutek działania toksycznego glikozydu – sambunigryny. W owocach w pełni dojrzałych obecność tej substancji ma charakter wyłącznie śladowy, a dodatkowo czarny bez poddany obróbce termicznej zostaje całkowicie pozbawiony tej toksyny i jest tym samym w pełni bezpieczny dla zdrowia.

Prawidłowy zbiór owoców pozwala na leczenie takich dolegliwości, jak:

gorączka,
zatrzymanie wody w organizmie,
osłabienie ścian naczyń włosowatych,
stany zapalne gardła,
zapalenie spojówek,
bóle towarzyszące przeziębieniom i stanom przedgrypowym,
choroby reumatyczne,
choroby skórne,
stany zapalne żołądka i jelit,
rwa kulszowa i nerwobóle.

Przetwory możesz przygotować w różnej postaci od dżemów po syropy z dzikiego bzu na przykład, w zależności od swoich upodobań.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Jakie właściwości posiada żeń-szeń – czy warto go przyjmować?
Jakie właściwości posiada żeń-szeń – czy warto go przyjmować?
Żeń-szeń, który wykorzystywany był w medycynie naturalnej Dalekiego Wschodu, obecnie wraca do łask. Nic w tym dziwnego, gdyż może być […]
Czy można sprzedać mieszkanie, które jest zadłużone?
Czy można sprzedać mieszkanie, które jest zadłużone?
Decydując się na sprzedaż mieszkania zazwyczaj mamy określony cel. Najczęściej jest to przeprowadzka do nowego miejsca, która po znalezieniu nabywcy […]
Roboty kuchenne – czy są warte kupna?
Roboty kuchenne – czy są warte kupna?
Roboty przejmują kontrolę nad kuchnią! Roboty kuchenne to nowy must-have dla każdego szanującego się kucharza. To sprytne urządzenia, które mogą […]
Ostatnie wpisy
Polecamy